Rosso di Montalcino DOC 2019

Poggio Landi

Rosso di Montalcino DOC 2019

Il Rosso di Montalcino 2019 é un vino fruttato, fresco ed elegante. Vinificato tradizionalmente con una fermentazione spontanea condotta da lieviti indigeni per 15 giorni a temperatura controllata. Viene successivamente affinato per 12 mesi in botti di rovere francese non tostate da 54Hl. Affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi. Intenso al naso con distinti sentori di frutti rossi di bosco. Al palato risulta morbido ed elegante, di ottima bevibilità. Finale persistente.

Zona di produzione

Montalcino

Note

Varietà:
100% Sangiovese
Invecchiamento:
12 mesi
Grado alcolico:
13,5%
Acidità totale:
5,9 g/l
Temperatura di servizio:
18° C

Aspetti agronomici

Altitudine:
180 - 500 mt s.l.m.
Esposizione:
sud, sud-ovest
Composizione del terreno:
argille del Pliocene con presenza di marne
Sistema di allevamento:
cordone speronato conversione a Guyot
Densità di impianto:
5.000 piante di media per ettaro
Sesto di impianto:
2,50 x 0,80
Età delle viti:
18 - 25 anni
Resa per ettaro:
70 q.li.
Produzione media per pianta:
circa 1,6 kg

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